Doce Summit Fronteira

DOCE SUMMIT

1 DE NOVEMBRO · QUARAÍ · FRONTEIRA BRASIL–URUGUAI

DOCE

SUMMIT

FRONTEIRA

Um dia de conhecimento, inovação e conexões para quem deseja crescer na confeitaria e transformar talento em negócio.

Muito mais do que confeitaria.

O Doce Summit Fronteira reúne especialistas, empreendedores, marcas e profissionais que acreditam que conhecimento é o ingrediente mais importante para o crescimento de qualquer negócio.

10+

Palestrantes

10h

Conteúdo

+100

Participantes

BR+UY

Conexão binacional

Este evento foi criado para você.

Confeiteira decorando um bolo em cozinha profissional

Confeiteiros

Quer transformar técnica em faturamento.

Pessoa testando receita em cozinha caseira, planejando um negócio

Quem sonha em empreender

Ainda não vive da confeitaria, mas quer começar.

Dona de confeitaria organizando pedidos no balcão da loja

Quem já possui negócio

Quer vender mais, organizar a empresa e crescer.

Fotógrafo fotografando uma sobremesa estilizada com embalagens decorativas

Profissionais do mercado

Marketing, fotografia, embalagens, decoração, gastronomia e parceiros.

Aprenda com quem vive o mercado.

Lidiane Ferro

Empreendedora e palestrante

Santa Maria/RS

Márcia Polano

Consultora de tendências gastronômicas

Uruguaiana/RS

Emanuelle Madeira

Fundadora da Brio Coffee

Porto Alegre/RS

Maria Lauren

Fundadora da Neu Alfajores

Bagé/RS

Vitor Mirailh

Secretário Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Empreendedorismo

Quaraí/RS

Macarena

Empresária à frente do Kitutes Macarena e sócia do 3Q Galpão

Quaraí/RS

Laura Eggres

Decorativa Festas e Gestão de Eventos

Quaraí/RS

Pablo y Matías

Pablo y Matías (P y M)

PyM Café

Artigas, Uruguai

Domingo, 1º de novembro

08h00

Credenciamento

Recepção

08h30

Um panorama da confeitaria para os próximos 5 anos

Márcia Polano

Palestra

09h15

Como pequenas cafeterias e confeitarias criam clientes fiéis sem grandes orçamentos de mídia

Emanuelle Madeira

Palestra

10h00

Coffee Break

Oferecimento Kitutes Macarena

Intervalo

10h30

Espaço do Patrocinador

Intervalo

10h40

Como transformar talento em uma marca forte e um negócio lucrativo

Lidiane Ferro

Palestra

11h25

Mesa-redonda: histórias de sucesso na confeitaria

Confeiteiros da fronteira

Mesa-redonda

12h10

Almoço

Intervalo

13h30

Como formalizar o negócio e usar inteligência artificial no dia a dia da confeitaria

Vitor Mirailh

Palestra

14h15

Dá renda extra ao negócio

Maria Lauren

Palestra

15h00

Como uma confeiteira autônoma virou uma empresária de sucesso no mercado de festas

Macarena

Palestra

15h30

O papel do doce na cenografia de festas e como criar experiências memoráveis

Laura Eggres

Palestra

16h00

Espaço do Patrocinador

Intervalo

16h10

Sabores do Uruguai, direto de Artigas para o Doce Summit

P y M Confeitaria

Palestra

17h00

Bolo Merengue Russo: uma sobremesa surpreendente em camadas de merengue, creme e frutas vermelhas — da técnica à montagem ao vivo

Lidiane Ferro

Aula-show

18h30

Happy Hour + sorteios

Encerramento

Aprendizado em pequenos grupos.

Conteúdo de alto nível

Palestras e aulas-show com especialistas reconhecidos no mercado.

Networking

Conexões reais entre profissionais, empreendedores e marcas.

Coffee Experience

Momentos para conversar, trocar ideias e criar oportunidades.

Marcas parceiras

Novidades, equipamentos, ingredientes e insumos em um só lugar.

Aula-show

A grande final do domingo, com um chef renomado no palco.

Ambiente preparado

Estrutura pensada para aprender, conectar e crescer.

Patrocinadores

Cotas Master e Prata abertas para a edição de 2026.

PATROCINADOR MASTER

PATROCINADORES PRATA

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Garanta sua vaga.

Restam poucas vagas — o evento é presencial e as vagas são limitadas.

Perguntas frequentes

Qualquer pessoa interessada em confeitaria, empreendedorismo ou marketing — de iniciantes a donos de negócio consolidado.